2010: VERANO EXCLUSIVO EN GAYNOR LODGE

Nuestro Lodge tiene sólo dos habitaciones por lo cual son prácticamente exclusivas. Ambas dan a una terraza y ésta directamente a la gran piscina que comparten los cuatro huéspedes .

Están separadas del área del restaurante gozando de gran privacidad, aislación acústica y visual. (ver www.viacondor.com )

Ofrecemos :

Alojamiento, desayuno y cena (o almuerzo) a la carta con bebida incluida (vino de la casa, aguas, gaseosas): $260 por persona por día


Servicios que incluimos

Habitaciones en suite con camas sommier king size, Direct TV (con varios canales de música), DVD con stock de películas, ventiladores, música en varios canales
Terraza propia
Desayuno personalizado
Almuerzo o Cena Gourmet a la carta. Elaboramos opcionalmente comida vegetariana
Ludoteca
Clase de cocina con Juan
Atención permanente de bar o snacks

Opcionales
Golf
Cabalgatas
Clases de equitación
Caminatas con o sin guía
Excursiones en cuatro x cuatro
Masajes

Las reservas se concretan abonando el 50% a través de depósito bancario, cuyos datos enviaremos a su solicitud.

Coordenadas para Gps

Si está por venir, coloque las coordenadas en su GPS y listo!!!

S 31 50 700
W64 57 269

Buen viaje!!!

ULTIMO FINDE DEL 2009: A DISFRUTARLO

ULTIMO FINDE DEL 2009: 5 AL 8 DE DICIEMBRE ($ 150 por día )

Alójese en

Gaynor Lodge

y disfrute del paraíso con clima de verdadero verano en las sierras (arroyos, cabalgatas, trekking, pesca, golf, avistaje de fauna, y mucho más).

Habitación con baño en suite, cama king zize, TV, DVD, música en varios canales, desayuno personalizado, piscina:

$ 150 por día por persona (Base doble)

Opcional almuerzo y/o cena preparados por Juan Gaynor – Cocinero

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Tentación 2: Menú Primavera 2009

Primeros

• Terrine de campagne con salsa mayonnaise a la mode de la maison
• Omelet fines herbes
• Fritatta di pomodoro, aglio e piseli
• Mezclum de las huertas de la montaña

Segundos

• Pasta y salsa caseras del día (Consultar)
• Pollo de campo salteado estilo oriental con arroz yamaní y salsa de cibuolette
• Chucrut con salchicha alemana, papas y panceta ahumada.
• Trucha con salsa vainillada de champagne acompañada de papas roesti.

Postres

• Higos confitados y queso
• Postre helado con chocolate y salsa de frutas
• Don Pedro con nueces de nuestro monte
• Frutas naturales flambeadas y crema chantilly.

Promocion Colores de Otoño

Alójese en el paraíso

con todos

los colores del otoño serrano,

en la máxima privacidad

Servicios que incluimos

• Desayuno personalizado
• Cena Gourmet a la carta (incluye vino de la casa /aguas/ gaseosas)
• Sólo 2 Habitaciones en suite con camas sommier , Direct TV, Calefacción con tiro balanceado, Terraza privada
• Juegoteca, biblioteca y videoteca
• Clase de cocina con Juan
• Atención permanente

Opcionales

• Golf (Estamos a 1000 mts del Golf Club La Quebrada)
• Cabalgatas
• Clases de equitación
• Caminatas con o sin guía
• Excursiones en cuatro x cuatro
• Masajes

Tarifas

Habitación 1, con terraza al parque y piscina
*Dos días, Una noche, base doble: $ 550 x 2 pax, incluidos todos los servicios anteriormente descriptos
*Tres días, Dos noches, base doble: $ 970 x 2 pax, incluidos todos los servicios anteriormente descriptos
*Cuatro días, Tres noches, base doble: $ 1280 x 2 pax , incluidos todos los servicios anteriormente descriptos

Habitación 2, con vista a las sierras y terraza al parque y piscina
*Dos días, Una Noche, base doble: $590 x 2 pax, incluiods todos los servicios anteriormente descriptos
*Tres días, Dos noches, base doble: $ 1060 x 2 pax, incluidos todos los servicios anteriormente descriptos
*Cuatro días, Tres noches, base doble: $ 1400 x 2 pax , incluidos todos los servicios anteriormente descriptos

La reserva se concreta depositando el 50% en cualquiera de los bancos cuyos datos le enviaremos de acordar su estadía

LOS RESIDENTES EN BUENOS AIRES TIENEN LA OPCIÓN DE VIAJAR EN LA COMPAÑIA DE OMNIBUS CHEVALLIER,

SERVICIOS SUITE Y EJECUTIVO. INCLUIMOS EL TRANSFER DESDE Y HACIA TERMINAL DE MINA CLAVERO.

LLEGADA APROX 9 HS - SALIDA APROX 19 HS

Vista de la pileta hoy

El año ha comenzado con mucha luz

Con una noche de año viejo con cena espectacular, baile y fuegos artificiales. Pedimos disculpas a aquellos que trataron de reservar y no pudimos satisfacerlos. La pròxima adelántense por favor!! Van unas fotos del evento y la gente linda que vino. Gracias y feliz año 2009.!!!!

Disfrute del paraiso

Gaynor Lodge

Vista de la casa

En la región de Traslasierra en la Provincia de Córdoba, Argentina, desde hace 4 años funciona Gaynor Restaurante con éxito sostenido y servicios apreciados por los turistas y habitantes permanentes. Elina y Juan Gaynor viven allí en un marco sencillamente majestuoso, en un Valle regado por múltiples cursos de agua y la predominancia de las Altas Cumbres que parecen nacer desde la misma casa.

A partir del año 2007 han decidido ampliar sus actividades desde lo gastronómico al compartir el lugar con huespedes, para lo cual cuentan con dos habitaciones con baños en suite y una amplia gama de servicios.
Ofrecemos alojamiento, con desayuno y media pensión o pensión completa
Del 20 de diciembre al 28 de febrero el alquiler se realiza por un mínimo de una semana, de sábado a viernes.
Consultar tarifas a gaynor@viacondor.com

Habitaciones

Hoy les mostramos una de la dos habitaciones que les permitirán disfrutar unos días (y sus noches) de maravilla. Cada habitación tiene cama sommier King Size o dos amplios sommier; baño en suite, televisión con Direct TV, cofre de valores, terraza privada con acceso directo a piscina

Actividades

Los huéspedes en la Casa contarán con distintas posibilidades de servicio, solo a título informativo se detallan:Masajes: A cargo de especialistas en reflexología y californianoVisita a Museos: - Rocsen (Nono)- Museo de Piedras Semipreciosas (Mina Clavero)- Museo Comechingón (Camino Altas Cumbres)- Museo de las Campanas (Mina Clavero)- Museo Brocheriano (Villa Cura Brochero)Deportes: * Equitación: -Escuela de equitación Liste (El Tajamar)-Ascensos al Cerro Champaquí-Cabalgatas en la Sierra* Golf - Golf Club La Quebrada ( a 1000mts de Gaynor Casa)-Yacanto golf*Arquería (Nono)*Tennis. Club Cortaderas*Natación Varios balnearios naturales con agua de montaña.*Parapente en el faldeo de las altas cumbresItinerario Gourmet: Visitando pastelerías, Fábrica de Licores, Criadero de Truchas, Fábrica de aceite de Oliva, Plantaciones de frutas rojas, Cervecerías Artesanales, etc.Excursiones: A Parques Nacionales y provinciales: Las Quijadas, el Condorito, Chancani, Talampaya e Ichigualasto (Valle de la Luna)Traslasierra Histórica: Iglesias y Pueblos coloniales. Nono, Las Palmas, Ambul, Cura Brochero, Pocho. La Candelaria (Patrimonio de la Humanidad)Camino de los Artesanos (antiguo camino a Córdoba)
Amenidades: Gran Casino en Mina Clavero
Discotecas en Villa Dolores, San Javier y Mina Clavero
Espectáculos "Gaynor Casa & Restaurante" organiza espectaculos de Cena y Música - Cena y Danza o tardeceres Musicales, con destacados artistas en su mayor parte del mismo Valle.
Publicado por Juan Gaynor en 12:14 0 comentarios

Un fin de Semana "largo"

Propuesta Fin de Semana Largo (a modo de ejemplo) Llegada Sabado por la mañana por Chevallier servicio Suite Class desde Retiro a Mina Clavero- Traslado desde Mina Clavero a Gaynor " Lodge y Restaurante"- Check in- Brunch (Café-té - Jugos de fruta - panes y bollería - tabla de fiambres y quesos . Yogurt - scramble eggs con jamón y tostadas de pan casero Copa de Champagne.)- 14 horas: Caminata (o cabalgata) reconociendo la zona del Huaico con visita al criadero de truchas Don Clemente o baño en piscina o paseo al río- 17,30 horas sesion de masajes- 21 horas Cena: *Blinis de Calabaza con crema de hierbas y lascas de trucha ahumada.*Pollo Tandoori con arroz yamani, vegetales y sésamo*Frutas de estación flambee y guarnición de heladoVino blanco reserva/Café-tés y licores.
Domingo: Desayuno continental-Visita al Museo Rocsen, Paso de Las Tropas y Nono (alternativa: Golf en Club La Quebrada)- Almuerzo. Liviano a convenir con el chef- Descanso
- Piscina o caminata o lectura o películas-21,30 horas Cena étnica- Lunes: Desayuno Continental-Paseo a caballo a la sierra con Pic nic en el faldeo de las Altas Cumbres-Visita y té en Lonca hué del Lago (Té con tortas alemanas . Flia Von Hermann)18 horas. Check out – Traslado a la Terminal de Ómnibus para embarque a Buenos Aires en Chevallier El Precio para dos personas es de $3000: incluye traslados en el valle, entradas y green fees, alquiler de caballos y equipo de golf, masajista y excursiones con guías, videoteca y biblioteca del Lodge y comidas. Con traslado desde el Aeropuerto de Córdoba, $3500. El programa y los menues son orientativos. Pueden ser modificados de común acuerdo.
Informes y reservas gaynor@viacondor.com
Tel 54 3544 495178 - 03544 15 555722

Nuestra gastronomía

Cada día al levantarse ustedes tendrán la sorpresa de un excepcional servicio de desayuno personalizado sobre la galería que da a la piscina o en el majestuoso comedor con vista a las sierras.
Dado que ustedes tienen la opción de media pensión, pueden elegir entre almuerzo o cena, pudiendo también optar por pensión completa el día que lo deseen.El menú es a la carta. No incluye bebidas.

Les ofrecemos, a modo de ejemplo , el menú actual de primavera de Gaynor Restaurante

Primeros

Ensalada Primavera del Chef (vegetariano)

Guacamole

Carpaccio de lomo de ternera con finas hierbas

Mollejitas de Cabrito doradas s/ mesclum y hierbas

Salame estilo italiano con antipasto de vegetales

Segundos

* Fetuccini casero

* Raviolones de espinaca : con Salsas: Mediterránea- Rosa – Alfredo -Tomates frescos - Capricho del chef

* Wok de vegetales variados salteados con curry madrasi

* Arroz yamani orgánico c/ hilos de huevos caseros al estilo Cantón

*Solomillo de cerdo c/ salsa de mostaza y encebollado catalán

* Pollo orgánico Tandoori (especie Indo-pakistaní) con puré

* Lomo a la pimienta verde con papas a la crema

* Trucha salmonada con guarnición: A la manteca negra con alcaparras ; papillotte con ratatuille ; salsa de almendras

Postres

* Helado del día con miel de Romero

* Zapallo en almíbar con queso

* Don Pedro con nueces y whisky

* Frutas de estación, braseadas en miel, con helado

* Trifle de frutas

* Crepe de manzana al caramelo con Creme Fraiche

Entrenamiento & Placer

Se está poniendo de moda y afianzando una nueva modalidad de entrenamiento para ejecutivos. Las empresas dejan de lado las balsas en ríos turbulentos, los riesgos de una cordada en los hielos continentales o el ridículo de un palo enjabonado en una "scout session" para el cambio por una o dos jornadas de compartir la creación y la competencia de cocinar en grupos.
El desafío de formar grupos en competencia pero en colaboración para crear platos que luego comparten y degustan colectivamente, en ambientes naturales, recibiendo instrucciones de personal especializado, etc. gana adeptos entre los executive trainers de las grandes corporaciones en los EEUU y en algunos paises de Europa.
Además esta modalidad se adapta a la asunción de desafíos pero en un clima no agresivo y mas en consonancia con el respeto y la felicidad del personal a entrenar, uno de los objetivos de las empresas de hoy día.
Por otra parte minimiza los riesgos del entrenamiento y reduce los costos de seguros, salvo claro está algún pequeño corte con el cuchillo de picar vegetales.
Asimismo la cocina puede ser una representación del microcosmos del mundo del trabajo y sus desafíos y logros algo más acorde con los hechos reales del mundo empresario. Por otra parte los resultados se comparten en un clima de camaradería y gozo sensorial.
El approach culinario ha sido usado también para seducir clientes, el universo de la cocina y de las tareas culinarias baja rápidamente los niveles de reserva por parte de los potenciales compradores o contratantes y se establecen seguros lazos de entendimiento y confianza mutua.
Gaynor Lodge sugiere contemplar la posibilidad de avanzar sobre la idea y está a disposición de los interesados para ofrecer jornadas de entrenamiento culinario en escenarios maravillosos y con resultados tangibles, inmediatos e inolvidables.
comunicarse a gaynor@viacondor.com

Arte, Literatura y Música en el Lodge

Gaynor Lodge & Restaurante ofrece al visitante la posibilidad de entrar en contacto con manifestaciones del arte como pinturas en su Galería y también esculturas en piedra dispersas por el parque de la Casa. Disponemos de amplia biblioteca y selecta discoteca a disposición de nuestros huéspedes

Ultimas novedades

Lodge completo hasta el 30 de abril. Los huespedes la están pasando bomba. La gran chiminea ya está prendida, un poco de fuego viene bien por las tardecitas y a la noche. El clima: muy benigno. cálido durante el dìa, fresco a la noche. Para que vayan pensando ya hay consultas para las vacaciones de invierno. Juan piensa en los menùes de aquellos dìas excepcionales. En fin. Hasta la pròxima